16" Reverse Flow Smoker

JS-33951

"Reverse Flow" signifie littéralement "flux inverse". Dans le cas du barbecue Smoker, il s'agit évidemment du flux d'air. Le système de flux inverse dirige donc l'air chaud vers l'arrière, en direction du foyer.

Le modèle Reverse Flow est essentiellement un 16" Longhorn avec un système de flux d'air qui peut être inversé. L'aspiration ne se produit alors pas de manière classique sur le côté opposé au foyer, mais à droite de la cuve. Ce barbecue peut ainsi être utilisé de deux manières : comme un Smoker "normal" avec aspiration de l'air à gauche ou comme un Reverse Flow Smoker, avec aspiration à droite.

  • Dimensions (L x l x H): 195 x 85 x 180 cm
  • Poids : 210 kg
  • Dimensions des grilles : 100 x 39 cm (chambre de cuisson) - 48 x 39 cm (chambre de combustion)
  • Article: 16" Reverse Flow Smoker
Cuisson au barbecue (100 - 130°C)
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Cuisson indirecte (160 - 180°C)
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Cuisson au grill (160 - 300°C)
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Cuisson traditionnelle
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Tuyau d'acier 6,35mm (L'Original)
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Label TÜV/GS
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